UJI PRODUKTIVITAS JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) BIBIT F3 CILAMAYA DAN KONSENTRASI MEDIA TANAM AMPAS TAHU

Gita Erina Apriyanti Widiyanto(1*), Ani Lestari(2), Yayu Sri Rahayu(3)

(1) Universitas Singaperbangsa Karawang
(2) Universitas Singaperbangsa Karawang
(3) Universitas Singaperbangsa Karawang
(*) Corresponding Author

Sari


Karawang is a rice center in West Java and National, rice straw potentially used as a media for merang mushroom to grow. In research, tofu pulp planting media was carried out and tested the productivity of the merang mushroom F3 seedlings from Cilamaya. The purpose of the research to obtain the composition of the tofu pulp growing media which gave the highest result towards merang mushroom growth. The research was conducted in Plant Biotechnology Laboratory, Faculty of Agriculture, Singaperbangsa Karawang University and in Kumbung (Mushroom House), Pasirmulya Village, Majalaya, Karawang. The method that is used was experimental, single factor randomized block design (RBD) of 6 treatments in 4 replications, the treatments were: A (Control + Straw 100%), B (Tofu pulp 5% + straw 95%), C (Tofu plus 15% + straw 85%), D ( tofu pulp  25% + straw 75%), E (tofu pulp 35% + straw 65%) and F (tofu pulp 45% + straw 55%). The results showed that treatment C (15% tofu pulp + 85% straw) has the best value, there is a significant effect on the parameters of fruit body length of 6,98 cm, fruit body diameter with a value of 18,22 mm, number of fruit bodies with a value of 5,80, fruit body weight 10,05 g.


Kata Kunci


Merang mushroom, F3 seeds, planting media, tofu dregs.

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Bustamam, A. 2017. Pertumbuhan Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Pada Media Tanam Jerami Padi dan Limbah Sekam. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Syiah Kuala Aceh. Aceh.

Hama, S. 2018. Pemanfaatan Kompos Ampas Tahu Pada Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.). Jurnal Perbal 6 (3) : 48-58.

Lestari, A., Nurcahyo W.S., dan Rakim A. 2019. Uji Laju Pertumbuhan Miselia Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Lokasi Purwasari Terhadap Jenis Media Biakan Murni Dan Umur Panen Yang Berbeda. Jurnal Agrotek Indonesia 4 (1): 44-49.

Manik, D. 2018. Pengaruh Pemberian Ampas Tahu Dan Sumber Bibit Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Medan Area. Medan.

Romdhon, Riapsari. 2012. Pemanfaatan Ampas Tahu Sebagai Campuran Media Tanam Terhadap Kecepatan Waktu Tumbuh Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Surakarta. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Shifriyah, A., Badami, K., dan Suryawati., S. 2012. Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Penambahan Dua Sumber Nutrisi. Jurnal Agrovigor 5 (1) : 8-13.

Sinaga, M. 2011. Budidaya Jamur Merang. Penebar Swadaya, Jakarta.

Merina, N., A.H. Bakrie., K.F. Hidayat. 2013. Pengaruh Komposisi Media Ampas Tahu Dan Jerami Padi Pada Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Merang (Volvariela volvaceae). Jurnal Agrotek Tropika 1 (3) : 259-263.

Mufarrihah, L. 2009. Pengaruh Penambahan Bekatul Dan Ampas Tahu Pada Media Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi Universitas Islam Negeri Malang. Malang.

Rahayu, L.H., R.W. Sudrajat., E. Rinihapsari. 2016. Teknologi Pembuatan Tepung Ampas Tahu Untuk Produksi Aneka Makanan Bagi Ibu-Ibu Rumah Tangga Di Kelurahan Gunungpati, Semarang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 7 (1) : 68-76.

Suryanika, Anggi. 2019. Pengaruh Kombinasi Penambahan Media Tanam dan Nutrisi Organik Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Singaperbangsa Karawang.

Tutik, L.A. 2004. Penambahan Tongkol Jagung Dan Tetes Tebu Pada Media Serbuk Gergaji Terhadap Pertumbuhan Jamur Kuping. Skripsi. Malang: Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang

Zahrotunnisa, Siti. 2019. Pengaruh Proporsi Subtitusi Ampas Tahu pada Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hail Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Singaperbangsa Karawang. Karawang.




DOI: http://dx.doi.org/10.31602/zmip.v46i1.3936

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

 

    

 

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.