PEMBINAAN PROGRAM PEMBERDAYAAN ANAK PETANI JERUK SIAM BANJAR DI DESA KARANG BUNGA KABUPATEN BARITO KUALA

Sari

Desa Karang Bunga merupakan salah satu desa di Kecamatan Mandastana Kabupaten
Barito Kuala. Desa Karang Bunga salah satu sentra produksi buah jeruk siam Banjar.
Pekerjaan masyarakat Desa Karang Bunga mayoritas adalah bertani, dengan komoditi
unggulannya adalah padi dan jeruk siam Banjar. Permasalahan yang ada di Desa Karang
Bunga ini adalah jeruk siam Banjar yang selalu dijual habis kepada para tengkulak, dimana
para tengkulak memetik langsung dan membayar uangnya langsung di perkebunan petani.
Permasalahan lain adalah kurangnya informasi tentang pengolahan jeruk siam Banjar itu
sendiri dan kurangnya partisipasi dari masyarakat, khususnya masyarakat non produktif
(anak-anak petani) untuk membuat suatu olahan dari jeruk siam Banjar maupun olahan
produk lain yang memiliki nilai tambah lebih, baik dalam membantu pendapatan orang tua
(keluarga petani), nilai kreativitas maupun nilai gizinya. Kegiatan pengabdian masyarakat
berupa pembinaan program pemberdayaan anak petani jeruk siam banjar ini bertujuan
untuk menyadarkan para anak petani ini bahwa pengembangan potensi jeruk siam Banjar
dapat membantu anak petani dan keluarga untuk meningkatkan produksi jeruk siam Banjar
di Desa Karang Bunga Kabupaten Barito Kuala. Memberikan pengetahuan dan cara
mengembangkan potensi komoditi jeruk siam Banjar dan potensi komiditi pertanian
lainnya menjadi produk dengan nilai tambah yang tinggi. Membantu petani jeruk siam
Banjar di Desa Karang Bunga untuk meningkatkan pendapatan keluarga.