Suhandriyanto, Suhandriyanto, Program Studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat, Indonesia
-
Vol 41, No 2 (2016): TERBITAN TERBARU JUNI 2016 - Artikel
PENENTUAN FORMULASI BAHAN TAMBAHAN SEBAGAI BAHAN BAKU SUBSTITUSI PRODUKSI TEMPE MENGGUNAKAN UJI AMBANG BATAS (THRESHOLD) DAN UJI KESUKAAN (HEDONIK)
Sari PDF