ANALISIS DAMPAK PENGELOLAAN LIMBAH PETERNAKAN SAPI PERAH TERHADAP ASPEK SOSIAL, EKONOMI, DAN LINGKUNGAN (Studi Kasus Pada Kelompok Peternak Sapi Perah Di MCP Babakan Kiara KPBS Pangalengan)

Wuni Resifa(1*), Mochamad Ali Mauludin(2), Marina Sulistyati(3)

(1) Program Sarjana Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran
(2) Departemen Sosial Ekonomi Pembangunan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran
(3) Departemen Sosial Ekonomi Pembangunan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran
(*) Corresponding Author

Sari


Tingginya populasi sapi perah di Pangalengan, Jawa Barat, berpotensi mencemari DAS Citarum akibat limbah peternakan. Penelitian ini mengkaji pengelolaan limbah peternakan sapi perah di wilayah kerja MCP Babakan Kiara, Pangalengan, Jawa Barat, dan dampaknya terhadap lingkungan serta sosial ekonomi masyarakat. Menggunakan metode studi kasus kualitatif, penelitian ini menganalisis praktik pengelolaan limbah seperti biogas, vermikultur, dan pupuk organik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan limbah secara signifikan mengurangi pencemaran lingkungan DAS Citarum, mengubah limbah menjadi sumber daya bernilai ekonomi, serta membuka peluang kerja baru bagi masyarakat sekitar. Inisiatif ini mengubah perilaku peternak, mengurangi pembuangan limbah ke sungai, dan memperkuat ikatan sosial melalui kerjasama dengan Perum Jasa Tirta II (PJT II). Program ini juga memberdayakan perempuan dalam pengelolaan limbah, meningkatkan pendapatan peternak, dan mendorong praktik pertanian berkelanjutan.


Kata Kunci


Limbah; Sapi Perah ; Dampak Lingkungan ; Dampak Sosial Ekonomi

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Abdussamad, H. Z., & Sik, M. S. 2021. Metode penelitian kualitatif. CV. Syakir Media Press.

Adityawarman, A., Salundik, S., & Cyrilla, L. 2015. Pengolahan Limbah Ternak Sapi Secara Sederhana di Desa Pattalassang Kabupaten Sinjai Sulawesi Selatan. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 3(3), 171-177.

Creswell, J. 2017. Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches. Sage publications.

Ekawandani, N. 2019. Efektifitas kompos daun menggunakan EM4 dan kotoran sapi. Jurnal Tedc, 12(2), 145-149.

Kurniawan, B., Hendratmo, A., Sfarudin, F. W., & Juniartha, J. 2017. Buku kajian daya tampung dan alokasi beban pencemaran Sungai Citarum. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengendalian Pencemaran dan Kerusakan Lingkungan Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan.

Lenaini, I. 2021. Teknik pengambilan sampel purposive dan snowball sampling. Historis: Jurnal Kajian, Penelitian dan Pengembangan Pendidikan Sejarah, 6(1), 33-39.

Nasution, E. S. 2024. Metodologi Penelitian Model Praktis Penelitian Kualitatif. In.

Nusantoro, S., & Awaludin, A. 2020. Pemanfaatan Limbah Ternak Sebagai Sumber Energi Terbarukan (Renewable Energy) Dalam Upaya Menuju Masyarakat Mandiri Energi. NaCosVi: Polije Proceedings Series, 4(1), 161-165.

Pamungkasih, E., & Febrianto, N. 2021. Profil peternak sapi perah di dataran rendah Kabupaten Malang. Karta Rahardja: Jurnal Pembangunan dan Inovasi, 3(2), 29-35.

Raisa, D. M., Astaman, P., Sirajuddin, S. N., Abdullah, A., & Nurdin, F. 2022. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Hambatan Usaha Peternak Sapi Potong dalam Adopsi Teknologi Pupuk Organik Padat (POP). Jurnal Peternakan Lokal, 4(1), 28-34.

Ratriyanto, A., Widyawati, S. D., Suprayogi, W. P., Prastowo, S., & Widyas, N. 2019. Pembuatan pupuk organik dari kotoran ternak untuk meningkatkan produksi pertanian. SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Seni Bagi Masyarakat), 8(1), 9-13.

Saidi, D., Maryana, M., & Widiarti, I. W. 2022. PENGELOLAAN LIMBAH TERNAK SAPI: Mengatasi masalah limbah ternak sapi dengan mengolahnya menjadi biogas dan pupuk organik. In: LPPM UPN" Veteran" Yogyakarta.

Sari, M. S., & Zefri, M. 2019. Pengaruh Akuntabilitas, Pengetahuan, dan Pengalaman Pegawai Negeri Sipil Beserta Kelompok Masyarakat (Pokmas) Terhadap Kualitas Pengelola Dana Kelurahan Di Lingkungan Kecamatan Langkapura. Jurnal Ekonomi, 21(3), 308-315.

Semin, S., Fathallah, A., Cahyono, B., Ariana, I., & Sutikno, S. 2014. Kajian pemanfaatan kotoran sapi sebagai bahan bakar biogas murah dan terbarukan untuk rumah tangga di Boyolali. SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri, 11(2), 212-220.

Simanungkalit, R., Suriadikarta, D. A., Saraswati, R., Setyorini, D., & Hartatik, W. 2006. Pupuk organik dan pupuk hayati. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian. Bogor, 312

Sugiyono, D. 2013. Metode penelitian pendidikan pendekatan kuantitatif, kualitatif dan R&D.

Widowati, L., Hartatik, W., Setroyini, D., & Trisnawati, Y. 2022. Pupuk Organik Dibuatnya Mudah, Hasil Tanam Melimpah. Kementerian Pertanian Republik Indonesia.




DOI: http://dx.doi.org/10.31602/zmip.v50i1.18331

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

 

    

 

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.