ISOLASI TOTAL BAKTERI DAN KOLIFORM PADA MEDIA PERTUMBUHAN MAGGOT DARI FESES SAPI POTONG DAN LIMBAH PASAR

Sri Wahyuni(1*), Deden Zamzam Badruzzaman(2), Eulis Tanti Marlina(3), Yuli Astuti Hidayati(4)

(1) Universitas Padjadjaran
(2) Universitas Padjadjaran
(3) Universitas Padjadjaran
(4) Universitas Padjadjaran
(*) Corresponding Author

Sari


Produksi limbah organik seperti feses sapi potong dan limbah pasar cukup banyak dan jika tidak dikelola dengan baik akan menyebabkan dampak negatif terhadap lingkungan. Oleh karena itu, metode alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu dengan memanfaatkan detritivora maggot BSF yang mampu menguraikan bahan organik dengan cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total bakteri dan koliform pada media pertumbuhan maggot BSF. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu P1= media 100% feses sapi potong, P2= media 100% limbah pasar, P3= media kombinasi 50% feses sapi potong  dan 50% limbah pasar. Data di analisis secara deskriptif. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan total bakteri setelah diinkubasi 15 hari mengalami penurunan pada P1=1,83 x 1010 CFU/g, P2= 7,16 x 1010 CFU/g dan P3= 1,16 x 1010 CFU/g. Sedangkan hasil total koliform pada P1= 14,83 x 106 CFU/g, P2= 8,50 x 106 CFU/g dan P3= 1,16 x 106 CFU/g.


Kata Kunci


Bakteri, Koliform, Maggot, Feses Sapi Potong, Limbah pasar

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Ahmad, R., & Sulistyowati, E. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Budidaya Maggot Bsf Dalam Mengatasi Kenaikan Harga Pakan Ternak. Jurnal Ilmu Ternak Dan Veteriner, 26(2), 145–152. https://doi.org/10.35194/je.v2i2.1763

Arslan Topal, E. I., Ünlü, A., & Topal, M. (2016). Effect of aeration rate on elimination of coliforms during composting of vegetable–fruit wastes. International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 5(3), 243- 249. https://doi.org/10.1007/s40093-016-0134-6249.

Ayuti, N., Rahmadani, R., & Dewi, S. (2016). Viabilitas Mikroba dalam Media Fermentasi pada Pertumbuhan Maggot Black Soldier Fly. Jurnal Biologi Tropis, 2(16), 45–53. https://doi.org/https://doi.org/10.29244/jintp.21.3.171-179

Chen, G.-H., van Loosdrecht, M. C. M., Ekama, G. A., & Brdjanovic, D. (2020). Biological wastewater treatment: principles, modeling and design. IWA publishing. Doi: 10.2166/9781789060362

Devi Ambarwaty Oktavia, Dita Febrianti, & Vita Yanuar. (2021). Pertumbuhan Bakteri pada Limbah Cair Perikanan Secara Spontan.

Fauzi, M., & Sari. (2018). Nutritional composition of Black Soldier Fly larvae (Hermetia illucens) as an alternative feed source for livestock. Jurnal Peternakan Indonesia, 20(1), 47–54.

Firda, pande, & endang. (2019). Kelimpahan Bakteri Coliform Pada Musim Kemarau di Perairan Laut Celukanbawang, Provinsi Bali. Jurnal Current Trends in Aquatic Science, 1(2), 101–107.

Fuji, A. (2021). Peran Magot sebagai Pengurai Sampah Organik dan Dijadikan Pakan Alternatif Peternakan dan Perikanan. https://doi.org/https://doi.org/10.5281/zenodo.7212344

Herawati Dan, E., & Royani, M. (2021). Janhus Journal Of Animal Husbandry Science Proses Fermentasi Anaerob Daun Gamal Terhadap Laju Perubahan Kadar Asam Laju Produksi Asam Laktat Dan Amonia (Anaerobic Fermentation Process of Gliricidia sepium Leaves to The Rate of Change In Acid Levels The Rate of Lactic Acid and Ammonia Production). www.journal.uniga.ac.id

Hidayati, Y. A., Nurachma, S., Badruzzaman, D. Z., Marlina, E. T., & Harlia, E. (2021). Utilization of sheep dung and rice straw with indigenous microbial agent to optimize vermicompost production and quality. Biodiversitas, 22(12), 5445–5451. https://doi.org/10.13057/biodiv/d221227

Imani, S. P., Setiawati, A., Oktaviani, L., Surtikanti, H. K., & Priyandoko, D. (2024). Bakteri dalam proses produksi gas metana dari tumpukan sampah organik: Kajian pustaka. Bioculture Journal, 1(2). Doi: 10.61511/bioculture.v1i2.2024.370

Irawan, D., & Khudori, A. (2015). Pengaruh Suhu Anaerobik Terhadap Hasil Biogas Menggunakan Bahan Baku Limbah Kolam Ikan Gurame (Vol. 4, Issue 1).

Jurnal Kesehatan Masyarakat, P., Malia Nurmalika, L., Khoirunnisa Apriyani, R., Studi, P. D., Kesehatan, A., & Piksi Ganesha, P. (2021). Identifikasi Bakteri Coliform Pada Air Rendaman Tahu Yang Dijual Di Pasar Induk Kota Bandung. 5(2).

Karyono, T., & Laksono, J. (2019). Kualitas Fisik Kompos Feses Sapi Potong dan Kulit Kopi dengan Penambahan Aktivator Mol Bongkol Pisang dan EM4. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 21(2), 154. https://doi.org/10.25077/jpi.21.2.154-162.2019

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik. (2020). Laporan tentang Pengelolaan Limbah Organik. Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia.

Kurahman, T., Saputri, R., Studi Sarja Farmasi, P., Kesehatan, F., Sari Mulia, U., Selatan, K., & Artikel ABSTRAK, I. (2022). Analisis Cemaran Bakteri Coliform Dan Identifikasi Bakteri Escherichia Coli Pada Air Galon Didesa Sungai Danau. In Journal of Pharmaceutical Care and Sciences (Vol. 3, Issue 1). https://ejurnal.unism.ac.id/index.php/jpcs

Mahendra, F. (2021). Karakterisasi Bakteri Coliform Pada Sumber Sumber Mata Air Masyarakat Di Desa Mumbul Sari (Doctoral dissertation, UIN Mataram).

Mahulette, F., Venjelin Lesbassa, C., Pelamonia, A., & Pattipeilohy, M. (2024). Kelimpahan dan Karakteristik Bakteri Coliform dalam Bakasang Sia-sia (Sipunculus nodus L) Abundance and Characteristics of Coliform Bacteria in Bakasang Sia-sia (Sipunculus nodus L). 13(1), 160–166. https://journal.unesa.ac.id/index.php/lenterabio/index160

Muwakhid, B., Soebarinoto, & Sjofjan, O. (2007). Pengaruh Penggunaan Inokulum Bakteri Asam Laktat terhadap Kualitas Silase Limbah Sayuran Pasar sebagai Bahan Pakan. . Jurnal Ilmu Peternakan, 5(2), 159–165. https://doi.org/10.14334/PROS.SEMNAS.TPV-2017-P.671-678

Nguyen, T. H. (2015). Utilization of Black Soldier Fly Larvae in Organic Waste Management and Animal Feed Production. Journal of Insect Science, 1(15), 1–10.

Rahmadita, H., Yuli, Hidayati, A., & Harlia, Ellin. (2024). Janhus Journal Of Animal Husbandry Science Analisis Total Bakteri Dan Koliform Pada Media Pertumbuhan Maggot Black Soldier Flies Dengan Formulasi Media Feses Sapi Potong, Endapan Susu, Dan Sampah Organik Dapur (Analysis of Total Bacteria and Coliforms In Black Soldier Flies Larvae Growth Media with Beef Cattle Feces, Milk sludge, and Kitchen Organic Waste Formulations). www.journal.uniga.ac.id

Pratomo, A. (2022). Seleksi Bakteri Asam Laktat Pada Fermentasi Spontan Biji Kopi Robusta dan Karakterisasi Enzim Selection of Lactic Acid Bacteria in Spontaneous Fermentation of Robusta Coffee Beans and Characterization of The Enzymes Produced. Jurnal Teknologi Lingkungan Dan Rekayasa, 34–42.

Pratomo, S. (2022). Suhu Optimal untuk Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat dalam Fermentasi. Jurnal Sains Dan Teknologi, 1(15), 22–30.

Putri, R. (2023). Efektivitas Larva Black Soldier Fly (Maggot) sebagai Metode Alternatif Penguraian Sampah Organik. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 15(1), 45–53.

Ramadhani, M., & Wahyuni, S. (2020). Karakteristik Bakteri Koliform sebagai Indikator Kualitas Air. In Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi (Vol. 5, Issue 1).

Rizqiati, A., & Tim Peneliti. (2021). Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Total Asam, Total Bakteri Asam Laktat dan Warna Kefir Belimbing Manis (Averrhoa carambola). Jurnal Mikrobiologi Terapan, 2(9), 101–110.

Safitry, R. Z., Marlina, T., & Harlia, E. (2024). Identifikasi Bakteri Dan Kapang Pada Proses Pre-Treatment Campuran Feses Sapi Potong Dan Tandan Kosong Kelapa Sawit (Identification Of Bacteria And Molds In The Pre-Treatment Process Of Mixture Beef Cattle Feces And Empty Fruit Bunch). 49, 492–504.

Sandra, R., & Jasin, M. (2022). Peranan Bakteri Koliform dalam Penilaian Kontaminasi Mikrobiologis pada Sumber Air. In Jurnal Ilmu Lingkungan (Vol. 15, Issue 3).

Satwika, T. D., Pramono, H., & Yulianti, D. M. (2023). Potensi Isolat Bakteri Selulolitik Toleran Panas Asal Tanah, Sampah Dapur, dan Kotoran Sapi Dalam Biodegradasi Serasah Daun. Al Kauniyah: Jurnal Biologi, 16(2), 327335 https://doi.org/10.15408/kauniyah.v16i2.25616

Sitinjak, E., Harlia, E., & Kurniawan, A. (2020). Pengaruh Jenis Media Biakan Yang Difermentasi Dengan Mikroba EM4 Terhadap Pertumbuhan Dan Densitas Maggot Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Sebagai Pakan Ikan. Jurnal Ilmu Pertanian, 1(5), 15–25.

Sumiati, S., & Yulianto, A. (2020). Pemanfaatan Maggot BSF dalam Pengelolaan Limbah Organik. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan, 9(2), 99–106.

Suriani, S., Magister Pengelolaan Sumberdaya Lingkungan, P., Brawijaya, U., Ilmu Tanah, J., Pertanian, F., & Biologi, J. (2013). Pengaruh Suhu dan pH terhadap Laju pertumbuhan Lima Isolat Bakteri Anggota Genus Pseudomonas yang diisolasi dari Ekosistem Sungai Tercemar Deterjen di sekitar Kampus Universitas Brawijaya Effect of temperature and pH on the growth rate of Five Bacterial Isolates Members of the Pseudomonas isolated from the Detergents Contaminated River Ecosystem around the UB Campus. J-PAL, 3(2)

.

Tb.Benito A.K., Yuli Astuti Hidayati, Udju D Rusdi, & Eulis Tanti Marlina. (2010). Deteksi Jumlah Bakteri Total dan Coliform pada Sludge dari Proses Pembentukan Biogas Campuran Feses Sapi Potong dan Feses Kuda). Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 5, 269–272. https://doi.org/10.22437/jiiip.v0i0.75

Widinugroho, D. A., Asri, M. T., Biologi, J., Matematika, F., Pengetahuan, I., Universitas, A., & Surabaya, N. (2022). Pengaruh Fermentasi Nira Siwalan (Borassus flabellifer) terhadap Coliform dan Escherichia coli pada Selada (Lactuca sativa) Effect of Fermentation of Siwalan Sap (Borassus flabellifer) on Coliform and Escherichia coli in Lettuce (Lactuca sativa). 11(1), 174 - 182. https://journal.unesa.ac.id/index.php/lenterabio/index




DOI: http://dx.doi.org/10.31602/zmip.v50i1.18128

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

 

    

 

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.