TOTAL BAKTERI DAN KOLIFORM PADA MEDIA PERTUMBUHAN MAGGOT Black Soldier Fly KOMBINASI FESES SAPI PERAH, ENDAPAN SUSU DAN SAMPAH ORGANIK DAPUR
(1) Universitas Padjadjaran - Unpad
(2) Universitas Padjadjaran - Unpad
(3) Universitas Padjadjaran - Unpad
(*) Corresponding Author
Sari
Livestock industry waste and kitchen waste contain high levels of organic matter and are dangerous if not managed properly. To overcome this problem, bioconversion can be carried out using BSF maggot. This research aims to determine whether the growth media after being degraded by BSF maggots still contains bacteria and coliform that meet the requirements for solid organic fertilizer Kepmentan No. 261 Tahun 2019. The research was carried out experimentally with 4 treatments and 5 repetitions. Treatment consists of P0 = 100% organic kitchen waste, P1 = 50% dairy cow feces and 50% organic kitchen waste, P2 = 50% milk sludge and 50% organic kitchen waste, P3 = 33,33% dairy cow feces, milk sludge 33,33% and kitchen organic waste 33,33%. The data was analyzed using a paired t-test. The results for total bacteria and coliform before and after degradation of BSF maggot experienced a significant decrease (P<0,05) and fulfilled the requirements for Escherichia coli in the coliform group with a total of <102 MPN/g in the BSF maggot growth media.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Anisafitri, J., Khairuddin, & Dewa, A. C. R. 2020. Analisis Total Bakteri Coliform Sebagai Indikator Pencemaran Air Pada Sungai Unus Lombok. Pijar MIPA, 15(3), 266-272.
Aristyawan, A. D., Noor, E. S., & Suciati. 2017. Potensi Antibakteri dari Ekstrak Etanol Spons Agelas cavernosa. Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia. 4(1), 39-43.
Ayu, G., Amini, H., & Rohayat, A. 2023. Pengaruh Media Berbasis Limbah Organik terhadap Pertumbuhan Maggot (Hermetia illucens). Life Science, 5(4), 25-31.
Bai, S., Kumar, M. R., Kumar, D. J. M., Balashanmugam, P., Kumaran, M. D. B., & Kalaichelvan, P. T. 2012. Cellulase Production by Bacillus subtilis isolated from Cow Dung. Archieve of Applied Science Research, 4(1), 269-279.
Dewilda & Listya. 2017. Pengaruh Komposisi Bahan Baku Kompos (Sampah Organik Pasar, Ampas Tahu, dan Rumen Sapi) terhadap Kualitas dan Kuantitas Kompos. Teknik Lingkungan, 14(1), 52-61.
Faradila, S., Syamsuddin., Nurfadillah, M., Ainun, J., & Sri, W. 2023. Media Tumbuh yang Berbeda Terhadap Tingkat Produksi dan Kandungan Nutrisi Maggot Black Soldier Fly. Buletin Veteriner Udayana. 15(3), 490-497.
Fifendy, M. 2017. Mikrobiologi. Kencana. Jakarta.
Ginting, T. S. M., Helmi, Z. T., Darmawi, Dewi, M., Hennivanda, Erina, & Daud, R. 2018. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Gram Negatif Pada Ambing Kambing Peranakan Etawa (Pe). Ilmiah Mahasiswa Veteriner, 2(3), 351–360.
Guntoro, S., Anak A., N. B. S. D., & I W., S. 2016. Kombinasi Penggunaan Tepung Feses Sapi Dalam Ransum dan Pemberian Probiotik Pada Ayan Buras Petelur. Biologi, 20(2), 47-52.
Hassan, S., & Sabreena. 2022. Microbes as Requisite Additives for Organic Waste Management: A Brief Review. Current World Environment, 17(1), 32-40.
Hermawansyah, D., Kasam, F. M., Iresha & A. Rahmat. 2021. Analisis Parameter Fisik Kompos Menggunakan Metode Vermikompos Pada Bahan Baku Daun Kering. Open Science and Technology, 1(1), 29-36.
Islami I. D., & Naniek R. 2022. Pemanfaatan Larva Black Soldier Fly (BSF) dalam Pengolahan Air Lindi (Leachate). Sains dan Teknologi, 1(5), 614-622.
Jenie, B. S. L. dan Fardiaz, S. 1989. Uji Sanitasi dalam Industri Pangan. IPB, Bogor.
Juwita, U., Haryani, Y., & Jose, C. 2014. Jumlah Bakteri Coliform Dan Deteksi Escherichia coli Pada Daging Ayam Di Pekanbaru. Jom Fmipa, 1(2), 48-55.
Krisnamurti, G. C. 2017. Perhitungan Jumlah Sel Bakteri dengan Metode MPN (Most Probable Number). Prosiding Seminar Nasional SIMBIOSIS II.
Leow, C. W., Yee, F. V., Lee, S. C., Ida, I. M., Jiri, J. K. & Chew, T. L. 2018. A Review on Application of Microorganisms for Organic Waste Management. Chemical Engineering Transactions, 63, 85 – 89.
Lestari, D., & Suyasa, I. N. G. 2020. Perbedaan Kualitas Kompos Sampah Organik Menggunakan Effective Microorganism 4 (Em4) Dan Larva Black Soldier Fly Di Desa Buduk Tahun 2020. Kesehatan Lingkungan (JKL), 10(2), 132-140.
Lopes, I. G, Lalander, C., Vidotti, R. M., & Vinnerås, B. 2020. Reduction of Bacteria in Relation to Feeding Regimes When Treating Aquaculture Waste in Fly Larvae Composting. Frontiers in Microbiology, 11,1-10
Madigan, M. T., K.S. Bender, D.H. Buckley, D.A. Stahl, & W.M. Sattley. 2019. Brock biology of microorganisms. New York.
Mangunwardoyo W., Aulia, & S. Hem. 2011. Penggunaan Bungkil Inti Kelapa Sawit Hasil Biokonversi Sebagai Substrat Pertumbuhan Larva Hermetia illucens L (maggot). Biota, 16 : 166-172.
Marlina, E.T., Balia., & Yuli A.H. 2008. Reduksi Bakteri Total dan Enterobacteriaceae pada Campuran Endapan susu dan Onggok Terfermentasi oleh Aspergillus niger. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
Marzuki I., A. Noor, N. L. Nafie, & M. N. Djide. 2014. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Shimbion Spons Penghasil Enzim Amilase Asal Pantai Melawai Balikpapan. dr Aloei Saboe, 1(2), 11-18.
Masengi, K. I. E. G., Jainer, P. S., & Trina, E. T. 2020. Penyalutan Bakteri Asam Laktat Hasil dari Fermentasi Kulit Buah Nanas (Ananas comosus) dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea). Bios Logos, 10(2), 86-92.
Naillah, A., Lia, Y. B., & Farida, H. 2021. Literature Review: Analisis Kualitas Air Sungai dengan Tinjauan Parameter pH, Suhu, BOD, COD, DO Terhadap Coliform. Homeostasis. 4(2), 487-494.
Nurdiana, F., Pande, G.S.J., & Endang, W.S. 2019. Kelimpahan Bakteri Coliform Pada Musim Kemarau di Perairan Laut Celukanbawang, Provinsi Bali. Current Trends in Aquatic Science, 2(1), 101-107.
Nugrahani, I. L., Farida, F., & Syahrio, T. 2018. Pengaruh Berbagai Media Terhadap Suhu Media dan Produksi Maggot. Riset dan Inovasi Peternakan. 2(1), 32-37.
Paramita, P., Maya, S., & N.D. Kuswytasari. 2012. Biodegradasi Limbah Organik Pasar dengan Menggunakan Mikroorganisme Alami Tangki Septik. Sains dan Seni ITS. 1, 23-26.
Purnamasari, D. K., Bq Julia, M. A., Syamsuhaidi, Sumiati, & Erwan. 2021. Potensi Sampah Organik Sebagai Media Tumbuh Maggot Lalat Black Soldier (Hermetia illucens). Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia, 7(2), 95-106.
Putra, A.T.M., Alfiandi, S., Ratna, N.F., & Neilil A. 2022. Pemanfaatan Senyawa Antimicrobial Maggot (Hermetia illucens) Sebagai Agen Bakteriolitik Gram Negatif. Prosiding Seminar Teknologi dan Agribisnis Peternakan IX.
Setiawan, F., Harlia, E. & Hidayati, Y. A. 2023. Peran Maggot Sebagai Detritivor Dalam Pengolahan Limbah Ternak Unggas. Teknologi Hasil Peternakan, 4(2) : 213-221.
Wahyuni, E. A. 2017. Karakteristik pH dan Pengaruhnya Terhadap Bakteri Coliform di Perairan Selat Madura Kabupaten Pamekasan. Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan, 6(3), 214-220.
Wakidah, & Riska Nur. 2022. Sistem Pengontrolan Suhu pada Proses Budidaya Black Soldier Fly (BSF) Sebagai Alternatif Pengurangan Sampah Organik. Qua Teknika, 12(1), 17–24.
Widinugroho, D. A., & Mahanani, T. A. 2022. Pengaruh Fermentasi Nira Swalayan (Borassus flabellifer) terhadap Coliform dan Escherichia coli pada Selada (Lactuca sativa). LenteraBio, 11(1), 174-182.
Widyastuti, S., & Sardin. 2021. Pengolahan Sampah Organik Pasar dengan Menggunakan Media Larva Black Soldier Fly (BSF). Teknik UNIPA, 19(1), 1-13.
Yusmaniar, Wardiyah, & Nida, K. 2017. Bahan Ajar Farmasi: Mikrobiologi Dan Parasitologi. Jakarta.
DOI: http://dx.doi.org/10.31602/zmip.v49i2.14455
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
##submission.copyrightStatement##
