SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN SIRIH HITAM TERHADAP BAKTERI Escherichia coli

Florida Manek(1), Janrigo Klaumegio Mere(2*), Sefrinus Maria Dolfi Kolo(3)

(1) Program Studi Kimia, Fakultas Pertanian, Sains, dan Kesehatan, Universitas Timor, Indonesia.
(2) Program Studi Kimia, Fakultas Pertanian, Sains, dan Kesehatan, Universitas Timor, Indonesia.
(3) Program Studi Kimia, Fakultas Pertanian, Sains, dan Kesehatan, Universitas Timor, Indonesia.
(*) Corresponding Author

Sari


Peningkatan resistensi antibiotik merupakan tantangan serius dalam dunia medis. Menyikapi kondisi ini, penelitian terus dilakukan untuk mencari kandidat antimikroba baru yang aman dan efektif. Sirih hitam adalah tanaman obat yang telah dikenal memiliki khasiat dalam menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi potensi bioaktif ekstrak etil asetat daun sirih hitam asal Pulau Timor sebagai antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli. Berdasarkan hasil skrining fitokimia, diketahui bahwa ekstrak etil asetat daun sirih hitam positif mengandung golongan senyawa steroid, alkaloid, dan tanin. Uji pada bakteri menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat mampu menghambat pertumbuhan bakteri hingga kategori sangat kuat yaitu pada diameter 23,076 ± 0,04 mm pada konsentrasi 100%.


Kata Kunci


Antibakteri; Escherichia coli; Resisten ; Sirih hitam

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Agustin, A. L. D. … Tirtasari, K. (2022). Resistensi Antibiotik terhadap Bakteri Escherichia coli yang Diisolasi dari Ayam Layer di Desa Sesaot Kabupaten Lombok Barat. Media Kedokteran Hewan, 33(2), 87–95. https://doi.org/10.20473/mkh.v33i2.2022.87-95

Ariani, N. … Febrianti, D. R. (2022). Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kadar Flavonoid Ekstrak Etanolik Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Pharmascience, 9(1), 40. https://doi.org/10.20527/jps.v9i1.10864

Bale, B. I. … Lucero-Prisno, D. E. (2023). Antibiotic resistance in ocular bacterial infections: an integrative review of ophthalmic chloramphenicol. Tropical Medicine and Health, 51(1). https://doi.org/10.1186/s41182-023-00496-x

Diana Indah Dwi Saputri, L. O. R. (2012). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 70 % Daun Sirih Hitam ( Piper Bettle L Var Nigra ) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Antibacterial Activity The Ethanol Extract 70 % Of Black Betel Leaf ( Piper Bettle L Var Nigra ) Againts To Staphylococcus aureu. Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang, (1), 6–9.

Gupta, P. D., & Birdi, T. J. (2017). Development of botanicals to combat antibiotic resistance. Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, 8(4), 266–275. https://doi.org/10.1016/j.jaim.2017.05.004

Habibullah, J. … Prasetya, F. (2021). Optimasi Metode Ekstraksi Daun Sirih Hitam (Piper Sp.) terhadap Kandungan Metabolit Sekunder. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, (April 2021), 99–105.

Katrin, D. … Hadari Nawawi, J. H. (2015). Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Daun Malek (Litsea graciae Vidal) terhadap Bakteri Stapylococcus Aureus dan Escherichia coli. Jurnal Kimia Khatulistiwa, 4(1), 7–12.

Khairuddin … Inda, N. I. (2020). Ekstraksi dan Uji Stabilitas Zat Warna Alami dari Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss). KOVALEN: Jurnal Riset Kimia, 6(3), 212–217. https://doi.org/10.22487/kovalen.2020.v6.i3.13670

lu, S. M. D. … Obenu, N. M. (2024). Antibacterial Activity of Malaleuca Leucadendron Linn Essential Oil from North Central Timor Against Escherichia coli and Staphylococus Aureus. Indonesian Journal of Chemical Research, 11(3), 181–189. https://doi.org/10.30598//ijcr

Littmann, J. … Silva, D. S. (2020). Ethics and Drug Resistance: Collective Responsibility for Global Public Health.

Ngamsurach, P., & Praipipat, P. (2022). Antibacterial activities against Staphylococcus aureus and Escherichia coli of extracted Piper betle leaf materials by disc diffusion assay and batch experiments. RSC Advances, 12(40), 26435–26454. https://doi.org/10.1039/d2ra04611c

Noorshilawati, A. A. … Aiza, H. (2023). Evaluation of antibacterial activity of Piper betle leaf extracts against pathogen of soft rot disease. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1182(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/1182/1/012049

Pardede, A., Manjang, Y., & Efdi, M. (2013). Skrining fitokimia ekstrak metanol dari kulit batang manggis (Garcinia cymosa). Media Sains, 6(2), 60-66.

Putri, D.., & Lubis, S. . (2020). Skrining fitokimia ekstrak etil asetat daun kelayu (Erioglossum rubiginosum (Roxb.) Blum). Jurnal Amina, 2(3), 120–126.

Rahayuningsih, S. R. … Rustama, M. M. (2023). Aktivitas Antibakteri Ekstrak n-Heksana Daun Mangrove (Rhizospora stylosa Griff) Terhadap Bakteri Patogen Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Journal of Marine Research, 12(1), 1–6. https://doi.org/10.14710/jmr.v12i1.35657

Rahmawati, N. … Widiyastuti, Y. (2020). Budidaya dan Manfaat Sirih untuk Kesehatan. In Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI.

Rasheed, M. U. … Jamil, K. (2014). Resistência microbiana a drogas em linhagens de Escherichia coli isoladas de fontes alimentares. Revista Do Instituto de Medicina Tropical de Sao Paulo, 56(4), 341–346. https://doi.org/10.1590/S0036-46652014000400012

Sari, N. G. A. K. R. P. … Yoga, I. W. G. S. (2015). Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Rendemen Dan Karakteristik Ekstrak Pewarna Dari Buah Pandan (Pandanus tectorius). Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 3(4), 103–112.

Sugiantina, L. manik, & Leqia, ni P. eka. (2023). Review: Studi Kandungan Fitokimia, Aktivitas Antibakteri dan, Toksisitas Karamunting (Melastoma malabathricum L.). Prosiding Workshop Dan Seminar Nasional Farmasi, 1, 260–267. https://doi.org/10.24843/wsnf.2022.v01.i01.p21

Yuda, P. E. S. K. … Winariyanthi, N. P. Y. (2017). Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Tanaman Patikan Kebo (Euphorbia hirta L.). Jurnal Ilmiah Medicamento, 3(2), 61–70. https://doi.org/10.36733/medicamento.v3i2.891




DOI: http://dx.doi.org/10.31602/dl.v7i3.16477

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Indexed by:

      

   

Supported by:

               

 

        

 


This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

UPT Publikasi dan Pengelolaan Jurnal Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari