Pengaruh Protein Terhadap Status Gizi, Pertumbuhan dan Perkembangan Anak Usia 0-12 Tahun

Muhammad Reyhan Febrian(1), Verindra Anggraeni(2), Debie Anggraini(3*)

(1) Universitas Baiturrahmah
(2) Universitas Baiturrahmah
(3) Universitas Baiturrahmah
(*) Corresponding Author

Sari


Latar Belakang: Tingkat kognisi dan kecerdasan seseorang, serta perkembangan fisik, sistem saraf, dan otaknya, semuanya sangat dipengaruhi oleh nutrisinya. Sangat penting untuk memenuhi kebutuhan pangan untuk mencapai hasil pertumbuhan dan perkembangan yang sejalan dengan potensi genetik. Ketika seorang anak bertumbuh, tubuhnya mengalami perubahan yang menyebabkan ia menjadi lebih besar dan kuat, namun ketika ia berkembang, tubuhnya menjadi lebih mampu melakukan bentuk dan fungsi yang kompleks. Pasalnya, anak adalah masa depan bangsa dan negara. Nutrisi yang tepat memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak yang sehat. Pertumbuhan dan perkembangan dibantu oleh makanan dengan komposisi gizi yang benar; pangan sehat adalah pangan yang disesuaikan dengan usia dan tingkat aktivitas konsumen.

Tujuan: untuk memastikan bahwa tubuh dapat melakukan pemeliharaan, pertumbuhan, perbaikan bagian-bagian yang tua atau rusak, dan reproduksi sistem energi fisik secara maksimal dengan memenuhi kebutuhan nutrisi.

Metode: Teknik analisis digunakan dengan mempelajari literatur dari berbagai jurnal nasional dan internasional.

Hasil: Menurut temuan penelitian, dorongan terhadap pertumbuhan fisik dan mental anak berkorelasi positif dengan perkembangan mereka.

Kesimpulan: Nutrisi yang tepat bagi seorang anak sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangannya yang sehat. Setiap anak membutuhkan kalori, protein, lemak, hidrat (karbohidrat), vitamin, dan mineral, serta air susu ibu (ASI) bagi bayi hingga umur 6 bulan dan setelah 6 bulan ASI harus didampingi dengan MPASI. Diharapkan nutrisi yang diberikan kepada anak dengan menu harus seimbang dan porsi besar, disesuaikan dengan apa yang dapat diterima anak.


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Anak P, Toddler U, Dengan T, Santri A, Idriansari A, Girsang BM. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Bayi Berat Lahir Rendah ( Age 1-3 Years ) With History Of Low Birth Weigh Infant Bayi berat lahir rendah ( BBLR ) biasanya memiliki fungsi sistem organ yang belum matur sehingga dapat mengalami Jurnal Ilmu . 2014;5:63–70.

Ernawati F, Prihatini M, Yuriestia A. Gambaran Konsumsi Protein Nabati Dan Hewani Pada Anak Balita Stunting Dan Gizi Kurang Di Indonesia (the Profile of Vegetable - Animal Protein Consumption of Stunting and Underweight Children Under Five Years Old in Indonesia). Penelit Gizi dan Makanan (The J Nutr Food Res. 2017;39(2):95–102.

Fakri S, Jananda I. Hubungan Asupan Energi Dan Protein Dengan Status Gizi Santri Di Pesantren Nurul Falah Meulaboh Tahun 2019. J Syntax Fusion. 2021;1(07):194–203.

Inzaghi E, Pampanini V, Deodati A, Cianfarani S. The Effects of Nutrition on Linear Growth. Nutrients. 2022;14(9):1–12.

Khairani M, Afrinis N, Yusnira. Hubungan Asupan Energi dan Protein dengan Status Gizi Santri Madrasah Aliyah Darul Qur’an Tahun 2021. J Ekon dan Bisnis. 2021;5(3):10985–91.

Melianti EO, Yulastri A. Literature Review : Pengaruh Gizi Dan Kesehatan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkembangan Pada Anak Literature Review : Effects of Nutrition and Health on Growth and Development in Children Pertumbuhan dan perkembangan yang optimal pada anak dimulai sedini mu. 2023;3(1):47–55.

Papotot GS, Rompies R, Salendu PM. Pengaruh Kekurangan Nutrisi Terhadap Perkembangan Sistem Saraf Anak. J BiomedikJBM. 2021;13(3):266.

Safitri Y, Lail NH, Indrayani T. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita dimasa Pandemi Covid-19 Wilayah Kerja Puskesmas Gunung Kaler Tangerang. J Qual Women’s Heal. 2021;4(1):70–83.

Sari EM, Juffrie M, Nurani N, Sitaresmi MN. Asupan protein, kalsium dan fosfor pada anak stunting dan tidak stunting usia 24-59 bulan. J Gizi Klin Indones. 2016;12(4):152.

Sari OH, Prihartini AR. Pengaruh Asuhan Gizi terhadap Kondisi Stunting Balita di Puskesmas Cilongok II Kabupaten Banyumas. :40–9.

Sholikhah A, Dewi RK. Peranan Protein Hewani dalam Mencegah Stunting pada Anak Balita. JRST (Jurnal Ris Sains dan Teknol. 2022;6(1):95.

Suryana, Fitri Y, Fajri K, Hendra A, Rahmad A. the Influence of Breastfeeding History and Complementary Feeding on Growth and Development in Children ( Aged 12-24 Months ) in Kuta Alam Sub District , Banda Aceh City. SEL J Penelit Kesehat. 2019;6(1):25–34.

Sutter DO, Bender N. Nutrient status and growth in vegan children. Nutr Res [Internet]. 2021;91:13–25. Available from: https://doi.org/10.1016/j.nutres.2021.04.005

Tarigan SW. Factors Affecting the Nutritional Status of School Age Children 6-12 Years Old in Raja Maligas Village, Hutabayu Raja District, Simalungun Regency 2022. Sci Midwifery. 2022;10(2):2007–13.

Ulfah E, Rahayuningsih SE, Herman H, Susiiarno H, Gurnida DA, Gamayani U, et al. Asuhan Nutrisi dan Stimulasi dengan Status Pertumbuhan dan Perkembangan Balita Usia 12 – 36 Bulan. Glob Med Heal Commun [Internet]. 2018;6(1):12–20. Available from: https://ejournal.unisba.ac.id/index.php/gmhc/article/view/2323

Widiastity W, Harleli H. Hubungan Pemberian MP-ASI Terhadap Kejadian Stunting Pada Balita Usia 6 – 24 Bulan di Puskesmas Soropia. Nurs Care Heal Technol J. 2021;1(2):81–6.

Hasni, D., Ellia, R., Khalila, A. S., & Anggraini, D. (2023). The Relationship Between Diet and Nutritional Status Balance in Adolescents. Nusantara Hasana Journal, 3(6), 159-173.

Meiriska, I. P., Anggraini, D., & Susanti, M. (2022). Hubungan Kadar Ferritin Serum Pada Ibu Hamil Dengan Berat Badan Bayi Baru Lahir di Rsi Siti Rahmah Padang Tahun 2018-2019. Scientific Journal, 1(1), 01-10.

Anggraini, D., & Kumala, O. (2022). Diare Pada Anak. Scientific Journal, 1(4), 309-317.




DOI: http://dx.doi.org/10.31602/ann.v11i2.15622

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Kalimantan

Surat menyurat menyangkut naskah, langganan dan sebagainya dapat dialamatkan ke:

Ruang Jurnal FKM Lt.3 Gedung C Kampus UNISKA – Banjarmasin

Telp 082240498865

Email : jurnal.annada@gmail.com 

 


Annada - Jurnal Kesehatan Masyarakat is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.